近年来,植物肉的概念已经进入市民视线,被称为健康、环保、可持续的植物性食品也受到资本和消费市场的广泛关注。近日,记者走访七宝商圈发现,已新推出的植物肉大包、水饺和馅饼,引来美食爱好者对创意饮食新风潮的关注。