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即食方便米、自热米一般指的是用加热包加热12-15min即可快速食用的快熟米。该产品以大米粉为原料,添加多种五谷粉或者营养成分,利用挤出机挤压技术,使大米粉内部组织结构发生变化,再经由特制的模具切割成米粒形状,然后用流化床干燥机、微波干燥机、多层网带式烘干机等进行干燥去水处理,固定大米内部分子结构,防止回生,冷却后包装即可。
工艺流程:粉碎-配料—混合—挤压成型—震动干燥–二次干燥—冷却—包装
1.生产系统介绍:
♦粉碎系统:粉碎是将大物料破碎成较小的颗粒或粉末的过程,可以减小颗粒大小并增加比表面积。细粉可提高分散性并使混合物均匀。普通粉碎机可分为三种类型:单粉碎机系列,带立式除尘柜的粉碎机系列,粉碎机系统系列。
♦全自动原料配制加料系统:微电脑控制,称重准确。配料系统完成后,如果主机多,可选择自动供粉系统。
♦挤出系统:我们有多种类型的主机和高度自动化。该挤出机可以实现一键启动,主机的实时数据存储,实时监控,报警和提醒功能。我们的双螺杆挤出机由3D软件设计,模拟仿真并经过计算机自动测试,以确保达到要求。设计精度。专业的制造和加工,这将确保挤出机每个组件之间的准确性和协调性。稳定的处理和低噪音是最好的证明。
♦震动干燥系统:
对物料表面的损伤小.可用于易碎物料的干燥。
流态化匀称,无死空隙和吹穿现象,可以获得均匀的干燥。
可调性好,适用面宽。料层厚度和在机内移动速度以及全振幅变更均可实现无级调节。
采用全封闭式的结构.有效地防止了物料与空气间交叉感染,作业环境清洁。
物料自进料口进入机内,在振动力作用下,物料沿水平方向抛掷向前连续运动,热风向上穿过流化床同湿物料换热后,干燥物料由排料口排出
♦连续带式干燥系统:
外置风循环系统,效率高,能耗低
变频调速,烘烤时间、温度可调
低温烘干,较好的保留米粒的营养物质
♦冷却系统:高校、快速冷却系统,冷却后产品温度不超过室温3-5℃。
♦包装系统:配置快速包装机,高效、稳定。
2.应用范围:
旅游、户外、航空、高铁、中央厨房、自动配餐、自动食品贩售机等
3.产量
300-400kg/h 600-800kg/h 900-1200kg/h