高水分组织化蛋白重组技术克服了现有组织化技术低水分含量的限制，实现了物料在含水60～70%状态下的非膨化组织化，产品与干法组织蛋白相比，水分含量与肉类更接近，纤维结构排列紧密更符合肉的纤维特征，仿肉程度极高。高水分组织化加工过程中，物料从投入到产出，被全部利用，无废弃物产生，无废水排放，是绿色无污染工程。
真空油炸锅广泛用于水果和蔬菜脆片的生产，是整个生产的重要设备。 真空度可以达到-0.098Mpa，从而降低了油炸温度并增强了材料中热和水的传导性。 这有助于提高产品质量并节省能耗。 高真空度避免了过多油脂渗入果蔬脆片和高温油炸产生的有害物质，因此可以生产出优质，口感好，酥脆的果蔬脆片。
